A gazdától egyenesen az Ön asztalára.
Rövid Ellátási Lánc = "A gazdától egyenesen az Ön asztalára"
Rácz-Pál Debrői Borrend védnöksége alatt
A sonkával és aszaltszilvával töltött füstölt parenyica sajt ízletes és gazdag ízvilágot kínál, melyet tradicionális füstölési eljárással készítünk kőfüstölőben. A sajt különleges ízével és textúrájával könnyedén fogyasztható magában vagy szendvicsek, saláták részeként.
2.247 Ft
Elfogyott
Családi gazdaságunkból származó tejből készült alapsajtot felfőzzük és 70-72 fokon addig gyúrjuk, amíg fényes, nyújtható állagú lesz. Sózzuk, aszalt szilvával és sonkával beterítjük, feltekerjük és köfüstölőben megfüstöljük.A termékünk 100%-ban kézi munkával készül, csomagolás előtt 20-25 dkg-od darabokra szeleteljük, néhány szem mini parányicát teszünk mellé és vákumfóliázzuk. Ezzel szinte minden általunk csomagolt termék 30-32 dkg súlyú lesz.
Gyermekként, idősebb testvéreimmel abban nőttem fel, s az volt a természetes számomra, hogy szüleim értenek a földműveléshez, állattartáshoz, élelem és élelmiszer előállításhoz. Ők is megtanulták felmenőiktől, s nekünk is át akarták adni. Nagyon helyesen tették, mert ez az élet rendje. A hagyományt nem lehet iskolában tanulni, hanem csak a családban, élő közösségben örökítődik át a tudás megfelelő alapossággal. Legfőbb vágyam az, hogy egészséges, jó alapanyagokból készült tejtermékeimmel hozzájáruljak egy hagyomány továbbéléséhez, s a magyar emberek egészségi állapotának úgyszintén.
Hiszem, hogy az étel élet.
A REL Aldberővel egyszerűsítjük az egészséges élelmiszerek beszerzésének útját. Büszkék vagyunk arra, hogy közvetlen kapcsolatot ápolunk az aldebrői gazdákkal, így garantálva, hogy termékeink a lehető legfrissebbek és leggazdagabbak maradnak. Ezen közvetlen együttműködés révén a termékek gyorsabban, kisebb költségekkel érkeznek el Önhöz, lehetővé téve, hogy gazdaságosabban juthasson hozzá minőségi, egészséges élelmiszerhez. Támogassa velünk együtt a magyar gazdákat, és tegye asztalát gazdagabbá természetes, helyi termékeinkkel.
